Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Nyangbo 68% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Nyangbo 68% 3kg

Nyangbo nejprve zaujme delikátní kyselinkou, která plynule přechází do bohatých a podmanivě čokoládových nuancí, a nakonec potěší dlouhotrvajícím závěrem s tóny pražených ořechů a jemného koření, čímž dodá vašim dezertům výjimečnou hloubku chuti.

Čisté kakaové boby z Ghany, okresů Tarkwa a Assin Fosu
Hlavní profil: sladké koření. Vedlejší poznámky: opečené. Výrazný tón: vanilka
Optimální použití: zmrzliny a sorbety
Další doporučené použití: potahování, tvarování, tablety, pěny, krémové a ganache výrobky

Složení: Kakaové boby Ghana, cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny: Mléko (vyrobeno v zařízení, kde se používá mléko). Může obsahovat: ořechy, sóju.

Výživové hodnoty na 100g:

Energie: 565 kcal / 2345 kJ
Tuky: 40,5 g
Z toho nasycené: 24,4 g
Sacharidy: 35,6 g
Z toho cukry: 32,2 g
Bílkoviny: 8,3 g
Sůl: 0,01 g
Vláknina: 12,6 g