Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Millot 74% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Tmavá Čokoláda Millot 74% 3kg

První bio čokoláda s obsahem kakaa 74 %, jehož kakaové boby pocházejí z jediné plantáže na Madagaskaru: Millot. Byla vyrobena s minimem ingrediencí: kakao, kakaové máslo a třtinový cukr. Bez vanilky a lecitinu. Tato jednoduchá receptura umožňuje získat surovou čokoládu, která nabízí skvělou explozi chutí jak při samotné konzumaci, tak při použití v receptech. Produkt z ekologického zemědělství, certifikovaný FR-BIO-01.

Hlavní profil: ovocný. Vedlejší příchuť: pikantní. Výrazný tón: plná chuť.
Optimální použití: krémové a ganache
Další doporučené použití: potahování, tvarování, tablety, pěny, zmrzliny a sorbety.

Složení: Madagaskarské kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*. (*) produkt ekologického zemědělství.

Alergeny: Mléko (vyrobeno v zařízení, které používá mléko). Může obsahovat: ořechy, sóju.

Výživové hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 581 kcal / 2410 kJ
• Tuk: 43,6 g
• Z toho nasycené tuky: 26,4 g
• Sacharidy: 30,5 g
• Z toho cukry: 26,9 g
• Bílkoviny: 9 g
• Sůl: 0,02 g
• Vláknina: 13,7 g