Valrhona Feves Mléčná Čokoláda Hukambi 53% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Mléčná Čokoláda Hukambi 53% 3kg

S Hukambi 53% získá vaše cukrářské umění zcela nový rozměr; odvažte se experimentovat a nechte se inspirovat její jedinečnou chutí. Tato čokoláda okouzlí svou delikátní sladkostí a zároveň ohromí intenzivními tóny brazilského kakaa, které pochází z unikátního ekosystému Mata Atlantica, chráněného organizací UNESCO, a je výsledkem spolupráce s váženým partnerem Valrhona, panem Libaniem.

Čisté kakaové boby z Brazílie na jihu Bahie
První čokoláda z řady Ombrés s tóny kakaa, obilovin a hořkosti
Hlavní profil: kakao. Vedlejší tóny: obiloviny. Výrazný tón: hořkost
Optimální použití: krémy a ganache
Další doporučené použití: potahování, tvarování, pěny, zmrzliny a sorbety

Složení: Brazilské kakaové boby, hnědý cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko (Francie), madagaskarská vanilka.

Alergeny: Mléko, ořechy, sója

Výživové hodnoty na 100g:

• Energie: 600 kcal / 2488 kJ
• Tuky: 45 g
• Z toho nasycené mastné kyseliny: 28 g
• Sacharidy: 35 g
• Z toho cukry: 33 g
• Bílkoviny: 9,5 g
• Sůl: 0,26 g
• Vláknina: 6,3 g