Valrhona Feves Bílá Čokoláda Blanche Vegan 35% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Bílá Čokoláda Blanche Vegan 35% 3kg

Rostlinná bílá čokoláda Valrhona pro profesionály
Valrhona přepisuje pravidla sladkého potěšení vytvořením první rostlinné bílé čokolády s obsahem kakaa 35 %.
Obsah kakaového másla: 35 %
Snadno se s ní pracuje
Hlavní chuťový profil: Sušené ovoce, vedlejší tón: Mandle
Optimální použití: Krémové náplně a ganache
Další doporučené použití: Polevy, formování, tabulky čokolády, pěny, zmrzliny a sorbety

Složení: cukr, kakaové máslo 35,8 %, odmaštěné mandle v prášku 21,8 %, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny: Mandle, ořechy, lepek, mléko, sója.

Nutriční hodnoty (na 100g):

• Energie: 591 kcal / 2458 kJ
• Tuk: 41,1 g
• Z toho nasycené tuky: 21,8 g
• Sacharidy: 45,1 g
• Z toho cukry: 43 g
• Bílkoviny: 8,5 g
• Sůl: 0,00 g
• Vláknina: 3,1 g